quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Saladinha incrementada (e improvisada) para servir em taças


Eu estava ansiosa para fazer a estreia das taças que ganhei de presente de aniversário e fiquei pensando o que poderia servir nelas. Abri a geladeira e constatei que não havia muita coisa disponível, mas lembrei de um pacote de salada pronta comprado no Hortifruti e comecei a pensar em algumas maneiras de incrementá-la.

Adoro esses restaurantes onde você pode montar sua própria salada escolhendo os ingredientes em uma lista variada de opções. Minha mistura normalmente não resulta em algo leve, já que batata palha, croutons, castanha de cajú e presunto estão sempre entre minhas escolhas.


A salada pronta continha alface americana, alface roxa, agrião, rúcula e tomate cereja. Separei um pedaço de provolone temperado, fatias finas de presunto alemão e um punhado de biscoito pimentinha pra dar um “upgrade” na salada e testar se a combinação daria certo.


Cortei o provolone em cubinhos, o presunto alemão em pedaços pequenos e, em seguida, acrescentei folhas de manjericão e cebola crua à mistura.


Lembrei da manteiga aromatizada com manjericão e alecrim que eu havia preparado para o dia do Chá entre Blogueiras na semana anterior e a aqueci até derreter, improvisando assim um molho para a salada. Apesar da aparência de “pântano”, posso garantir que o sabor é muito bom, mas nada light, né? Por isso coloquei só um pouquinho…


Ao invés dos tradicionais croutons, decidi testar a sorte com uma inusitada cobertura de biscoito pimentinha no topo da salada, já devidamente colocada dentro das minhas novas taças. Gostei do resultado e acho que vou fazer mais experiências como essa no futuro, usando biscoitos salgados amanteigados de diferentes sabores.

E assim ficou pronto mais um verrine de facílima execução e charmosa apresentação. Penso que essa é uma boa opção de entradinha antes de um jantar ou então poderia fazer parte de um brunch, o que vocês acham?

Um grande beijo e uma ótima quarta-feira!!!!

Bonfa ass

37 comentários:

Driks Barreto disse... [Responder comentário]

Hummm dev ter ficado ótima!!!!sabe estes biscoitinhos temperados que vc colocou meu filho chama de "nutritivo" pode?rsrsrs

raquel disse... [Responder comentário]

Nossa! Adorei essa idéia tão simples de fazer um verrine! Vou inventar um com o que achar aqui na geladeira também, para surpreender o marido e colorir a mesa!
Obrigada pelas dicas sempre!!!
Bjbj
http://cantinhodavovojenny.blogspot.com/

Eliane M. disse... [Responder comentário]

Que ideia maravilhosa, a salada ganhou estilo. As taças e garfinos são maravilhosos.
Bjs

Eliane
acasinhaencantada.blogspot.com

Karla G. F. disse... [Responder comentário]

Ai assim nao dá! Eu sempre entro aqui antes de tomar o meu café da manha, daí antes mesmo disso, já fico sonhando com o almoco!!!
Eu to louca pra fazer uma dessas receitinhas no copo!
Beijos!

Majju disse... [Responder comentário]

Nossa que delícia...ai deu fome.
Tenha um lindo dia.
Beijos doces e perfumados.

Claudia disse... [Responder comentário]

Ficou super bonitinha e parece deliciosa! Gostei da ideia dos biscoitinhos no lugar do crouton, dá uma diversificada, né?

E devo dizer que adorei as fotos da sua feijoada de aniversário, uma graça a mesa vermelha e o vidrão para caipirinha deu um super charme.

beijos

Taia Assunção disse... [Responder comentário]

Gostei da idéia dos salgadinhos sobre a salada...cheguei de viagem, vou preparar o texto e te enviar. Beijocas e boa semana.

Fernanda Reali disse... [Responder comentário]

Ficou linda, deu de dez na minha... Aqui em casa, já virou hábito!

http://fernandareali.blogspot.com/2010/10/salada-linda-sobremesa-gostosa.html

Ana disse... [Responder comentário]

Nossa que delícia que deve ficar essa salada, fora o visual Bonfa, ameeei!!!!!!

Chica disse... [Responder comentário]

Linda dica e saborosa!beijos,tuuuuudo de bom,chica

Rafa @guapinharj disse... [Responder comentário]

fiz esta manteiga no meu aniversário e meus convidados amaram!

Rejane disse... [Responder comentário]

Bela apresentação, Kátia! Tô imaginando o sabor... Amei, principalmente por está iniciando uma dieta, só abrirei mão do tipo de queijo (rsrs), para o resultado ser mais rápido, né?

Bjinhossssssssssssss

Visita meu cantinho.
contosdaberto.blogspot.com

Fernanda de Cássia disse... [Responder comentário]

Oi Kátia!

Estou apaixonada por essas taças, são lindíssimas! Essa verrine parece ter ficado deliciosa, adoro todos os ingredientes que você usou e vou testá-la aqui em casa.
Beijos!!!

Marina Mott disse... [Responder comentário]

Como sempre, o maior capricho!! Fez uma saladinha ficar très chic!! Bjs!!

Telma Maciel disse... [Responder comentário]

Nossa... ficou lindo! E deve ter ficado uma delícia tbm!! Eu acrescentaria cenouras raladas... pq sou meio fissurada em cenoura crua! rs
Eu gosto de salada, mas morro de preguiça de comer... acho meio sem graça! hihihi
Um beijo

Milena disse... [Responder comentário]

Oi!!Esse post lembrou meu pai que adora biscoito pimentinha!!!
E eu sou suspeita para falar já que amo folhas,acho que fui lagarta na outra vida,rs!!!!

Bj

Ana Matusita disse... [Responder comentário]

Que saladinha mais estilosa!
Adorei!

Babi Mello disse... [Responder comentário]

Bonfa adoro salada e assim como vc adoro os lugares que eu posso montar a minha salada. Aqui no Shopping Pantanal em Cuiabá temos a Marieta - tdo relacionado a sanduiche natural - e estou viciada na salada deles e sempre escolho: alface, tomate seco, uva passas, frango desfiado, ovo cozido e cebola (amo cebola!) e sempre escolho dois molhos o de iorgute e um mais agridoce (esqueci o nome agora) e fica uma delícia.
A sua salada parece deliciosa.
bjocas!

Luiza Coelho disse... [Responder comentário]

Adoro esse biscoitto de pimentinha e amo salada... tenho certeza que a istura deu certo! Hmmm estou na hora do café da amnhã mas deu vontade de almoçar, rs!
Lindas fotos!
beijos

Flávia Mergulhão disse... [Responder comentário]

Uma maneira inusitada de colocar estilo no dia-a dia!
Parabéns!
bjos

Flávia

AH! Se tiver um tempinho veja a ilustração que fiz num quadrinho que está lá no meu blog.Acho que vc vai gostar!

trecos e apetrechos da Fran disse... [Responder comentário]

Essa combinação deve ter ficado deliciosa mesmo...
Sabe que depois que descobri o que são os verrines aqui pelo teu blog, onde vou e vejo taças diferentes logo penso no que poderia servir ali dentro hehehe
Preciso ir para a cozinha preparar algo diferente novamente.
BJS

Marias disse... [Responder comentário]

Adorei a composição. Tambem não sou muito light, infelizmente. Bjus.

Ana Paula disse... [Responder comentário]

ótima idéia!bjs Ana
www.deanaaz.blogspot.com

Lidiane Vasconcelos disse... [Responder comentário]

…kkkkkk… :D …ai, Katia! Não me aguentei com “a aparência de pântano”. De onde você tirou isso, mulher?!
Eu acho que essa salada ficou uma delícia, hein? Show de criatividade você sempre dá, e como tem bom gosto para comes e bebes, não tenho dúvidas que a combinação deu um sabor final de tirar o chapéu...
Quando eu crescer vou ser assim. :D

Camilla Nesti disse... [Responder comentário]

Menina, que lindo que ficou!! E deve ter fica muito bom tb!!
bjokss ;o)

Rita Tavares disse... [Responder comentário]

Bonfa, tudo bem???
Amei a ideia menina, e ja estou aqui colocando tudo no papel. Eu vou ser Instrutora no Mexico em janeiro, e a festa de encerramento tera como tema Brodway Gala, e ja estou mandando a ideia para os meninos q estao organizando a festa. Acho que sera algo bem diferente e acrescentando outras coisas como uma fruta de estacao, ficara lindo.
Ai q deliciaaaaaaaaaa!!!
Brigaduuuuu e beijosssssss de bem longe
Rita

Marta disse... [Responder comentário]

Adorei a idéia dos biscoitinho para finalizar o Verrine! Ficou super colorido e certamente gostoso!
Hummmmm..
E os garfinhos? Lindos demais!
Beijocas

Marci disse... [Responder comentário]

Seu blog é fantástico. Eu só não consigo entender pq em alguns posts vc diz que não leva muito jeito pra cozinha. rsrs Pq suas receitas são maravilhosas e sua criatividade é incrível.
Parabéns.

Su disse... [Responder comentário]

Eu amei as suas taças, que presente maravilhoso e com esta salada está melhor ainda, fiquei até com água na boca, uhuh.

Vou fazer para o maridão !!!

Bjs

Anna Rachel disse... [Responder comentário]

Hummmmmmm Q DILÍCIA!!!!!!!! (meu sobrinho de 5 anos diz isso qdo gosta MUUUUUIIITO de algo) e eu digo o mesmo de sua saladinha.
AMEI as taças. Um encanto só. super diferentes.
Bjs no coração.

A Designer de Joias disse... [Responder comentário]

Katia adoro vir á sua casa e ver o maravilhoso trabalho que vc faz.....quando quiser conhecer o meu....será um enorme prazer te receber....grande abraço

Denise Padoan disse... [Responder comentário]

Hummm.. deve ter ficado uma delícia, porque a aparência está linda de viver! =)
As taças deram à saladinha incrementada mais encanto!
Beijos

Elza Carrara disse... [Responder comentário]

Katia,
Fiquei com vontade :)
Será que a minha saladinha pode sair igual á sua, rsrsrsrs
Bjs.

Michelle Sales disse... [Responder comentário]

Huuum ficou com uma cara ótima essa salada... amo esses talheres são muito lindos...

Bjos.
Mi

Cynthia Barreto disse... [Responder comentário]

Oi linda!! Achei sua festa linda, mesmo com todos os improvisos! Os presentinhos de muito bom gosto e esta saladinha deve ter ficado deliciosaaaa!

Beijos!

PSICO? LÓGICO! disse... [Responder comentário]

Olá!!!

Desculpe minhas ausências...
Mas espero agora recomeçar e para isso te convido para participar da comemoração de dois anos do meu blog!!! Apareça por lá e concorra a um livro!!!

Enorme abraço.
http://psicologico-al.blogspot.com/2010/10/ano-ii-blogagem-coletiva-e-convidadas_4669.html

Jacqueline disse... [Responder comentário]

Nossa essa salada com a pimentinha ficou divina, tenho que fazer urgente! Já estou seguindo o blog!

http://jacsimplesassim.blogspot.com

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