quinta-feira, 28 de julho de 2016

Dicas para montar uma noite de queijos e vinhos

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Queijos e vinhos é uma combinação perfeita para uma noite especial, mas para tudo sair como planejado, vale seguir algumas regrinhas e cuidados.

O bom dessa recepção é que você não precisa ser um expert na cozinha: ela é prática e variada, podendo ser repetida várias vezes em diversas ocasiões: uma festa de aniversário, uma noite romântica, um encontro entre amigos ou até um coquetel.

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Fonte da imagem: www.diariodevoltapracasa.com.br

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Fonte da imagem: www.topweddingsites.com

Já pensou em fazer uma festa de aniversário com um bolo só de queijos?

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Fonte da imagem: http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/2014/03/a-degustacao-de-queijos-vinhos-de-verao.html

Uma ideia muito bacana e inusitada, perfeita para um aniversário masculino ou uma comemoração de casamento.

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Fonte da imagem: www.southernliving.com

Que tal reunir as amigas para uma festa só de garotas?

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Fonte da imagem: www.venustrappedinmars.com

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Fonte da imagem: http://www.twinkletwinklelittleparty.com

Ou ainda um piquenique romântico?

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Fonte da imagem: https://br.pinterest.com/pin/313000242832353836/

Pensando em todas essas possibilidades, resolvi trazer algumas sugestões e considerações para ajudar vocês a acertarem na produção que escolherem.

Uma reunião com queijos e vinhos é descontraída e sugere que os convidados se sirvam. Pensando nisso, montem uma mesa atrativa, de fácil acesso e com plaquinhas identificando cada queijo ou qualquer outro alimento que valha a explicação.

Explore a criatividade, esse é o momento de abusar na consulta ao Pinterest! Lá tem várias sugestões e referências.

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Fonte da imagem: www.cozinhacriativa.com.br

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Fonte da imagem: www.celebrationsathomeblog.com

Escolham pelo menos cinco tipos de queijos, adequando à quantidade de convidados e equilibrando os sabores.

Abaixo uma listinha como sugestão:

  • Queijos (250g por pessoa sem complementos e 150g com complementos)
  • Pães (150g por pessoa)
  • Vinhos (1 garrafa para duas pessoas, no mínimo)
Fonte: www.esposasonline.com.br

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Fonte da imagem: www.maritimeroom.co.nz

Podem servir acompanhamentos como pães, inclusive está listado acima (vale a pena escolher de 3 a 4 tipos) e arrumá-los de maneira atraente.

Frutas são importantes! Elas ajudam a decorar os pratos e ainda neutralizam os sabores fortes. Portanto, nessa hora, maçãs, peras e uvas são uma boa pedida. Frutas secas são também uma ótima opção: damasco, figos e tâmaras são as preferidas.

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Fonte da imagem: www.athoughtfulplaceblog.com

Selecionem as taças e identifique-as, seus convidados não as perderão. Se desejarem, ofereçam mel e geleias como acompanhamento. Decorem a mesa com tábuas bonitas e de formatos interessantes. E não se esqueçam das clássicas rolhas.

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Fonte da imagem: www.devoltapracasa.com.br

O importante é lembrar que uma reunião com queijos e vinhos é informal, deixa o anfitrião mais à vontade e torna qualquer comemoração especial e aconchegante.

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Fonte da imagem: www.passportsandpancakes.com

Para ajudar mais um pouquinho e tornar sua festa de queijos e vinhos impecável, deixo uma tabela bem explicativa que auxiliará numa harmonização simples e rápida.

Dica da sommelier Daniela Bravin (para o www.receitas.ig.com.br):

  • Queijos fortes (roquefort e gorgonzola) com vinhos de sobremesa.
  • Queijos suaves (chèvre, emmental, gouda) com Chardonnay barricado do Novo Mundo.
  • Queijos cremosos (brie, cammembert) com Riesling da Alsácia ou Alemanha.
  • Queijos duros (parmesão, provolone) com Chianti clássico.

Espero que as dicas ajudem nas suas festas e comemorações!

Quero agradecer os comentários nos outros posts e dizer que curto muito o feedback de vocês, portanto comentem sempre!

Grande abraço, até o próximo!

Mi Orlando

www.instagram.com/mi_orlando_eventos
https://www.facebook.com/MiOrlandoEventos/

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segunda-feira, 25 de julho de 2016

Um Chá de Bebê amarelo e lilás para a Martina

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Bom dia, pessoal! Quem assina a newsletter da Coisas da Bonfa já sabe da novidade: em parceria com a Just Made, estamos oferecendo a opção de kits impressos, na qual o cliente compra um pacote de itens de qualquer tema existente na loja e recebe a papelaria em casa, prontinha pra decorar a festa! Foi o que a Inaiá fez e hoje ela veio nos mostrar sua produção para o Chá de Bebê da Martina em tons de amarelo e lilás.

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Olá, meu nome é Inaiá Bonfadini e sou mãe de um menino lindo chamado Caetano, que logo completará três anos e ganhará uma irmã chamada Martina. Quando fiquei sabendo que minha segunda gestação era de uma menina, logo pensei: vou fugir da cor rosa o quanto puder! Adoro tons de rosa, mas gostaria muito de fazer algo menos comum, sem deixar de ser feminino e delicado. Foi como de imediato que surgiu a ideia de fazer um chá de fraldas em amarelo. Fui procurar em lojas de decoração e festas e, como já temia, não encontrei nada. Recorri ao “santo” Google nosso de todo dia e encontrei algumas inspirações... mais que isso, encontrei um kit de chá de bebê da querida Bonfa. Pensei: é o destino! Já era fã do trabalho da Katia, acompanhava o blog e há anos conheci esta minha prima designer talentosa. Entrei em contato e encomendei o que achava essencial em um chá de bebê: bandeirolas, toppers para docinhos e toppers maiores para cupcakes. Além disso, aluguei uma mesa de madeira de demolição, pois acho que contrasta bem com louças brancas e amarelas. Solicitei a ajuda de amigas e da família para arrecadar louças e caixinhas nos tons escolhidos, tirar fotos, montar lembrancinhas e todos estes mimos que cercam o universo de um chá de bebê.

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No dia marcado, minha mãe confeccionou pompons de tule para colocarmos ao lado das bandeirolas e minha sogra trouxe prontos dois arranjos de flores com astromélias lilás e amarelas para colocarmos nas laterais da mesa e dar altura. Em seguida, começamos a montar os pratos com doces e biscoitos.

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Os toppers de 5 cm foram utilizados para decorar sapatinhos de papel que encontrei em uma loja de artigos para festas e utilizei as lembrancinhas do chá (pirulitos de toalhas) para decorar a mesa e também dar altura à decoração.

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Acho importante em festas do tipo “homemade”, ter sempre um toque bem pessoal, como estes mini brownies que embalei em tecido de algodão floral e arrematei com fita de cetim.

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O bolo, os docinhos decorados e os biscoitos amanteigados encomendei em tons pastel com a paleta de cores do chá e ficaram incríveis, pois além de gostosos, são decorativos.

bolo

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Ao todo, em menos de duas horas tínhamos decorado toda a mesa e o salão de festas onde seria o chá, comprovando ser super possível organizar um chá de fraldas simples e bonito. Espero que sirva de inspiração para as futuras mamães!

Inaiá Bonfadini

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Querida prima, muito obrigada pelas palavras carinhosas e elogios! Fico muito feliz que tenha gostado desse trabalho em parceria com a Patricia Haddad, amiga de décadas e proprietária da Just Made. Como normalmente não me sinto atraída por coisas muito padronizadas, adorei a combinação de cores que você escolheu para o Chá da Martina! São dois tons suaves e delicados que funcionam bem para esse tipo de evento e surpreendem pela originalidade. Todos os detalhes ficaram lindos e achei o máximo vocês terem conseguido arrumar tudo em apenas duas horas. Parabéns pelo bom gosto e criatividade!

Pessoal, antes de terminar esse post, deixo com vocês as imagens e a lista de itens do kit digital Chá de Bebê, disponível em quatro cores: amarelo, rosa, azul e verde:

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Kit digital em PDF para imprimir em casa ou na gráfica de sua preferência, ideal para um Chá de Bebê ou Mesversário.

Alguns campos de texto são editáveis.

Peças incluídas no kit:

1. Convites com 3 diferentes padronagens de fundo no formato 9cm x 13cm. O campo de texto editável pode ser usado para escrever informações sobre a festa. Esse material também pode servir como etiqueta de agradecimento, etiqueta para lembrancinhas e/ou plaquinha para identificar os comes e bebes.
2. Peça em formato A5 (14,8cm x 21cm) com 3 diferentes padronagens de fundo que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas, papel de carta etc.
3. Peça em formato A4 (21cm x 29,7cm) com 3 diferentes padronagens de fundo que pode ser usada como base para convite impresso e/ou virtual, cardápio, menu para Open Bar, placa com mensagem de boas-vindas, papel de carta etc.
4. Plaquinhas com 3 diferentes padronagens de fundo para identificar os comes e bebes que também podem ser usadas como marcadores de lugar.
5. Bandeirinhas para canudos e/ou para enfeitar brigadeiros de copinho, doces e cupcakes em 3 modelos.
6. Toppers para cupcakes em 3 modelos.
7. Etiquetas para latinhas de metal em 3 modelos que também podem ser usadas como adesivos para pirulitos ou mini toppers para cupcakes.
8. Etiquetas para agradecimento ou para anexar ao presente com "De/Para" em 3 modelos.
9. Wrappers para cupcakes em 3 modelos.
10. Minicones em 3 modelos para balas, doces, biscoitos, mix de frutas secas, algodão doce etc.
11. Forminhas para docinhos em 3 modelos.
12. Bandeirinhas para varalzinho em 3 modelos com campo de texto editável para escrever o nome do bebê.
13. Cúpulas para taçajur (luminária com base de taça de vinho + vela para réchaud) em 3 modelos.
14. Padronagens criadas especialmente para a festa em 3 modelos, que podem ser usadas para encapar potes de vidro, latas de alumínio, garrafas, além de confeccionar cones tradicionais e customizar bandejas, porta-copos personalizados, embalagens para sanduíches, chocolates e doces em geral,
15. Página com instruções sobre o uso do kit e sugestão de material para impressão e montagem.

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Para ver todos os meus kits de festa, cartões, convites, posters, ilustrações e padronagens, visite a loja:

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www.coisasdabonfa.com.br

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Quem preferir receber esse ou outros kits da loja prontinhos em casa, pode entrar em contato conosco para solicitar um orçamento via e-mail (coisasdabonfa@gmail.com). A Just Made é responsável por imprimir, montar e enviar a papelaria, além de confeccionar peças especiais sob demanda.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana produtiva!!!!

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quinta-feira, 21 de julho de 2016

Festa Carioca – o primeiro teste da parceria

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O convite para ser colunista do blog da Bonfa veio em meio ao desenvolvimento de uma parceria nossa de trabalho. Quem recebeu a newsletter de julho, já sabe: a loja Coisas da Bonfa está oferecendo os kits já impressos e prontos para uso em parceria com a Just Made. E quando comecei a pensar nos temas para escrever aqui, logo me lembrei que esta novidade já tinha sido testada há dois anos, antes mesmo da minha empresa ser oficialmente aberta.

Quando meu sogro completou 60 anos, em 2014, decidiu fazer uma comemoração bem divertida, que tivesse a cara dele, com direito a itens personalizados e lembrancinhas. Conversando com minha cunhada, vimos que o kit digital Festa Carioca tinha tudo a ver com o espírito alegre dele. Falei com a Bonfa e pedi permissão para fazer pequenas interferências em determinadas peças a fim de testar algumas possibilidades de impressão e recorte do trabalho dela. E deu super certo.

Transformei um dos itens que originalmente era no tamanho A5 em um banner com o nome dele e a idade para ser pendurado atrás da mesa do bolo. Para decorar uma das paredes, peguei uma peça 10x15 e fiz uma brincadeira: risquei a palavra lindo e coloquei o nome dele, Arlindo, meio de lado. Depois imprimi no tamanho A3.

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Em outras áreas do local da festa, colocamos as bandeirolas e os cartazes com imagens dos passistas. Nas mesas, os cones com amendoim japonês davam as boas-vindas à família e aos amigos. Uma das plaquinhas do kit foi transformada em adesivo para decorar o copinho de suporte dos cones e lacrar o saquinho com a lembrancinha. Os docinhos foram para a mesa nas forminhas criadas pela Bonfa. E ainda distribuímos ventarolas para espantar o calor de fevereiro aqui no Rio.

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Para decorar os cupcakes, usamos as peças redondas de 5 cm originais do kit. Mas, para enfeitar alguns docinhos, recortei apenas a inicial do meu sogro usando a mesma fonte das demais peças. Os potinhos de vidro com confeitos de chocolate foram personalizados com adesivos que não constam do kit. Neste caso, usei as mesmas cores e fonte para confeccionar estes itens especialmente para a festa do seu Arlindo.

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O resultado ficou bem bacana. Meu sogro ficou muito feliz com a festa e os convidados se surpreenderam com a decoração. A sementinha dos kits impressos já estava plantada, mas outros compromissos profissionais adiaram a concretização da ideia. Precisávamos de tempo para saber se de fato haveria demanda para a confecção dos peças prontas para uso, definir quantidades, estabelecer prazos e cuidar de muitos outros detalhes que envolvem essa produção. Finalmente, lançamos a parceria e agora você também pode receber em sua casa toppers, bandeirolas, cones e outros itens prontinhos para decorar o seu evento!

Até a próxima coluna!

 
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segunda-feira, 18 de julho de 2016

Uma festa mexicana inspirada na artista Frida Kahlo

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Bom dia, pessoal! Hoje recebo nesse cantinho a simpaticíssima Geisa Lopes, que organizou uma festa mexicana super charmosa e cheia de detalhes fofos! Assim que vi as fotos dessa produção, convidei-a para participar da sessão “Bonfa Convida” e, para minha alegria, ela topou na hora!

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Tenho “alma festeira” e talvez seja esse o motivo pelo qual eu me identifiquei tanto com o blog Casos e Coisas da Bonfa. Tudo no blog sobressalta os meus olhos, mas foram as festas detalhadas que me motivaram a produzir eventos temáticos aqui em casa. Primeiro foi o Chá entre amigas, depois um brunch e alguns jantares.

Acontece que o “jeitinho Bonfa” de festejar agradou não só as minhas amigas, mas também as amigas das amigas. Conforme as fotos dos eventos que eu fazia na minha casa e na casa das amigas circulavam nas redes sociais, mais solicitações de ajuda eu recebia. Até que, sem entender direito, me tornei uma artesã de Scrap Festa. Atualmente, concilio meu trabalho como professora ao ofício de artesã de scrap. Amo essa vida festeira e, apesar de já ter me consolidado nesse ramo com o Ateliê Passarinheiras Irmãs, onde eu e minha irmã Silvia Lopes trabalhamos juntas, nunca deixei de me espelhar nas peripécias da Bonfa (como ela mesma gosta de chamar suas criações). Por isso decidi que iria comemorar o meu 37° aniversário no estilo Bonfa de festejar e, para tanto, fui passear no blog em busca de inspiração.

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A festa mexicana me pareceu uma excelente escolha, pois sou muito fã da Frida Kahlo, uma importante pintora mexicana do século XX. Sua obra foi o ponto de partida para a elaboração da decoração e dos personalizados.

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Pronto, tema escolhido! Então chegou a hora de eleger o buffet, mas confesso que esse foi o momento mais complicado de toda a preparação, já que eu não conhecia a culinária mexicana. Por isso, achei prudente seguir as dicas da Bonfa na festa mexicana DÍA DE LOS MUERTOS e encomendei tacos de chilli com carne como prato principal.

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Utilizamos a parte externa da casa para montar a mesa do buffet self-service. Na mesma mesa, dispomos os belisquetes que, diga-se de passagem, foram os mais variados possíveis. O objetivo era agradar a todos os paladares. Na decoração, usamos flores coloridas, potinhos de molho de pimenta personalizados, pequenas luminárias e alguns quadrinhos com a imagem da Frida Kahlo.

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Ainda na parte externa da casa, montamos outros espaços destinados ao entretenimento da festa. O primeiro foi uma mesinha que acomodava as plaquinhas divertidas para fotos e uma mensagem que incentivava a brincadeira. Também dispomos no mesmo espaço um sofá feito de pallet de madeira bem rústico. As amigas curtiram e muito esse ambiente. Por fim, em cada extremidade do sofá montamos duas outras mesinhas, uma com as bebidas e a outra com mais alguns belisquetes, ambas self-service.

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A mesa principal ficou na sala da casa. Retiramos toda a mobília original e dispomos apenas os móveis de aluguel. Como a parede da sala é feita de pedras, optamos por não fazer nenhuma decoração e aproveitar o efeito rústico.

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O bolo foi todo branco com rosas coloridas para lembrar o arranjo de flores que a Frida sempre usava no cabelo. Logo abaixo dele colocamos dois cactos mexicanos representando eu e meu esposo, e eles se tornaram os mascotinhos da festa.

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Preparamos várias caixinhas personalizadas para alegrar a mesa, algumas tinham caveiras mexicanas e outras foram decoradas com rosas totalmente artesanais. A minha preferida foi a caixa Fridinha com direito a saia e decoração com sianinha.

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Os doces também foram personalizados de acordo com a temática da festa, teve cupcake de cactos, pirulito com a carinha da Frida e biscoitos decorados. Ainda na mesa principal, colocamos algumas caixinhas vazias com o objetivo de fazer com que as 15 convidadas escolhessem seus doces preferidos e os levassem para casa.

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Tivemos dois modelos de lembrancinhas, uma caixinha personalizada com um mini cacto que comprei em um armarinho e uma garrafinha com molho de pimenta. Personalizei a garrafinha com um rótulo usando a logo da festa e uma etiqueta de agradecimento.

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Ah! Não posso esquecer de falar da sacolinha! Sim, aqui na Bahia temos o costume de levar docinhos e alguns mimos da festa para casa e a sacolinha pode acomodar tudo de forma prática e discreta. Afinal, não é elegante sair da festa com as mãos abarrotadas de doces né? Rs!

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Por fim, gostaria de falar sobre o meu look para a ocasião. A princípio, pensei em usar uma indumentária tipicamente mexicana, mas refleti melhor e optei por usar uma saia longa, já que a Frida sempre usava saias compridas. Complementei o visual com uma blusa de estampa étnica e, na cabeça, usei uma “passadeira” feita com rosas em papel colorido, montadas pétala por pétala por minha amada irmã Sil Lopes. 

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É isso, gente, espero que tenham gostado da festa, pois estou adorando mostrá-la para vocês. Gostaria de agradecer imensamente à Bonfa pelo convite e carinho. Muito obrigada!

Beijos,

Geisa Maria Lopes

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Créditos:

Decoração e papelaria – Passarinheiras
Bolo - Marcia Miranda Bolos Decorados
Doces, cupcake, pirulitos -Tatiana Cardoso Castro
Cactos em Feltro e passadeira Frida Kahlo – Passarinheiras Feltro
Moveis – Ana Mattos
Fotos: Jonatas Carvalho
Assessoria - Mirela Hull Cerimonial
Bufet - Mangiare Lauro Costa

*As ilustrações  da Frida Kahlo são da artista plástica Lisa Falzon​

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Geisa, super obrigada por ter aceito meu convite. Que fofa que você é, fiquei super feliz com seu carinho, elogio e generosidade em compartilhar com a gente os detalhes dessa festa charmosa! Parabéns pela criatividade e capricho! E seja sempre muito bem-vindo nesse espaço no qual recebo tanta gente talentosa!

Para conhecer melhor o trabalho da Geisa, basta acessar o seguinte link:

https://www.facebook.com/Passarinheiras/?fref=ts

Outros contatos:

passarinheiras@gmail.com/Whatsapp: (73) 98855.6737

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana colorida!!!!

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