Comes e Bebes

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Nesta página, vocês vão encontrar links para todos os jantares românticos, degustações e lanchinhos epeciais que publiquei aqui nos últimos anos. Boa leitura e divirtam-se!

JANTARES ROMÂNTICOS

Jantar Romântico Preto e Branco

Jantar Romântico Laranja e Amarelo

Jantar Romântico com Comida de Verdade

Jantar Pré-Carnavalesco

Jantar Romântico Indiano

Jantar Romântico Grego

Jantar Romântico no Programa "QUE MARRAVILHA" com Claude Troisgros

Jantar com uma Sobremesa Divertida para o Dia dos Namorados

Jantar Indiano para Oito Convidados, por Flávia Bonfadini

LANCHES ESPECIAIS, PRATOS PRINCIPAIS E DEGUSTAÇÕES

Chá Turco com Pastinhas Típicas

Variações de Belisquetes com Queijo de Cabra

Pimentão recheado com Catupiry, Ricota, Peito de Peru, Tomilho e Creme de Balsâmico com Mel e Laranja

Degustação de Chocolates Suíços

Degustação de molhos e geleias

Lanchinho Frugal e Drinks Refrescantes para o Verão

Bruschettas de Morango com Manjericão Roxo, Alecrim, Vinho do Porto e Queijo Cremoso

Minibruschettas de Blueberry com cream cheese, Nozes e Vinagre Balsâmico

Bruscheta simples de Tomate + Bruscheta de Pesto com Nozes

Pão Frito com Alho + Molho de Pepino + Tábua de Queijos e Frutas à Moda dos Países Bálticos

Geleia Caseira de Frutas Vermelhas com Limão Siciliano e Vinho do Porto

Doce de cerejas D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!!!!!!!!

Figos cobertos com Vinagre de Cranberry e Mel acompanhados de Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas

Queijo feta assado no forno com cebola roxa, tomate, pimentào amarelo, tomilho e azeite (entrada típica grega)

Antepasto de Tomate Uva, Cenoura e Manjericão

Antepasto de pimentões com queijo de cabra e vinagre balsâmico

Confit de Tomatinhos e uma pequena degustação de Queijos Espanhóis

Entradinha de salmão defumado com alho poró e biscoitinho de provolone

Fundo de alcachofra recheado com peito de peru, queijo e alecrim

Verrine de Tomate, Pepino e Morango com Creme de Alho Poró e Manjericão

Verrine com Penne, Pepperoni, Alecrim e Lascas de Amêndoas

Verrine de Geleia de Cupuaçu com Manga, Chantilly, Côco Ralado e Physallis

Verrine de Romeu & Julieta

Verrine de biscotti de amêndoas com passas, banana com canela e doce de leite regado ao licor de chocolate GODIVA

Amuse bouche de tomate perinha com creme de ervas, pepperoni e alecrim

Vol-au-vent com queijo de cabra e caviar

Vol-au-vents de queijo de cabra com azeitonas pretas

Vol-au-vents recheados:
1. Queijo de cabra holandês com Pesto de abobrinha 
2. Queijo de cabra holandês com damasco e maple syrup 
3. Queijo de cabra cremoso com mix de sementes e frutas secas 
4. Queijo de cabra holandês com Pesto de pimentão vermelho picante
5. Queijo gorgonzola envolto em presunto de Parma com azeite de limão
6. Queijo de cabra cremoso e Pesto de manjericão

Amuse bouche de queijo de cabra aperitivo e gergelim preto

Damascos recheados com cream cheese e amêndoas cobertos pela redução de vinagre balsâmico e mel

Bolotinhas de muçarela com geleia de tomates verdes

Risoto de arroz negro com Catupiry

Risoto de Shimeji

Creme de ervilha

Creme de brócolis com gorgonzola e manjericão acompanhado por croutons de alho

Filé envolto em acelga com molho chimichurri e purê de batata cremoso

Sopa de Legumes com Mix de Queijos + Picanha de Forno + Massa Colorida com Manteiga e Alho Negro + Drink de Ameixa com Espumante

Medalhão de filé ao molho de mostarda Dijon com pimenta verde acompanhado de batatas Gratin Dauphinois

Maminha ao forno recheada com provolone e temperada com sal grosso, acompanhada de pimentão, tomate, cebola e alho

Fondue aux bolets - fondue com cogumelos (receita suíça)

Moussaka vegetariana com shitake (prato típico grego)

Pappardelle ao molho de gorgonzola com nozes e presunto de parma

Camarão com catupiry flambado no Whisky à moda do "Beto"

Robalo com molho boursin, palmito pupunha, castanha de caju e redução de limão siciliano

Salmão à Belle Meunière

Mousse de pepino

Três pizzas, Quatro Drinks e uma Sobremesa para a Milena

Tartines de Queijo de Cabra com Amêndoas + Sopa de Cenoura e Laranja

Panelinha de Massa aos Cinco Queijos com Damascos e Amêndoas

Receitas com Mostarda + Sanduíches Servidos na Caneca

Saladinha Incrementada e Improvisada para Servir em Taças

Salada caprese, canapés de azeitonas pretas com manjericão e Vol-au-vent recheado com queijo de cabra e pimenta rosa

Salada Caprese em Verrine

Canapé de Creme de Gorgonzola com Pêra ao Vinho

Canapés no palito

Canapés variados

Tomate Recheado com Queijo e Peito de Peru, Petisco Apimentado de Queijo Coalho com Azeitona Verde, Cebolinha em conserva + Bloody Mary e Bloody Orange

Torta salgada com três recheios e decoração personalizada para o Chá das Flores

Grissini com presunto de parma

Meus Primeiros Verrines

Doce de maçã com mel, canela, damascos, castanha do Pará e sorvete

Doce de Maçã com Amendoim, Nozes, Azeite de Tangerina, Limão Galego, Açúcar Mascavo e Sorvete de Doce de Leite

Ganache de chocolate com geleia de abacaxi e maracujá, coberto com chantilly e confeitos de chocolate crocante preto e branco

Zucotto de Cookies and Cream

Aperitivo de Queijo Brie com Mel e Frutas Secas

Lichias recheadas com creme de gorgonzola e amêndoas + Milk shake de doce de leite com café e calda de chocolate

Torta salgada com três recheios e decoração personalizada para o Chá das Flores

Chester desfiado temperado com alho, cebola e salsinha + catupiry, ervilha, parmesão e batata palha

Espetinhos feitos com cubinhos de queijo, presunto alemão e pimenta biquinho +bruschettas tradicionais

Pães de queijo recheados com gorgonzola e presunto de Parma

Brigadeiros coloridos

Sorvete Häagen-Dazs de chocolate branco (com pedacinhos, nham, nham!!!!) e framboesas, acompanhado de frutas frescas e calda de framboesa

Churrasquinho de frango e linguiça na panela



BEBIDAS

Grape in THe Summer

Caipivodka de amoras

Caipivodka de Grapefruit

Caipimelancia

Martini de maçã verde

Bebida de café com chocolate, whisky e chantilly

Drink geladinho feito com groselhas in natura, framboesas, morangos, manjericão e vinho branco

Drink de vinho branco com licor de morangos silvestres

Vin chaud aux épices - vinho quente com especiarias (receita suíça)

Milk shake de doce de leite com café e calda de chocolate

Drink de ameixa com espumante

Coquetel de maçã verde

Vodca aromatizada com especiarias

White Russian

Cosmopolitan

Melon Fresh

Bariloche

Paixão Tropical

Emerald Martini

Aloha Frostini

Sunrise

Drinks verde, amarelo e azul para uma festa brasileira

Drinks para o Halloween

Quatro drinks cítricos

Sangria de vinho branco

Peach Fizz

Espero que tenham gostado e que venham muitas outras receitinhas fáceis e rápidas por aí... ou quem sabe eu me animo e começo a preparar pratos mais elaborados?

Um grande beijo!