Comes e Bebes

Nesta página, vocês vão encontrar links para todos os jantares românticos, degustações e lanchinhos epeciais que publiquei aqui nos últimos anos. Boa leitura e divirtam-se!



JANTARES ROMÂNTICOS

Jantar Romântico Preto e Branco

Jantar Romântico no Programa "QUE MARRAVILHA" com Claude Troisgros

Jantar com uma Sobremesa Divertida para o Dia dos Namorados

Jantar Indiano para Oito Convidados, por Flávia Bonfadini




PETISCOS/ENTRADINHAS/LANCHES

Pastinha de shitake com queijo cottage

Roll de salmão defumado com mascarpone, amêndoas e endro

Chá Turco com Pastinhas Típicas

Variações de Belisquetes com Queijo de Cabra

Pimentão recheado com Catupiry, Ricota, Peito de Peru, Tomilho e Creme de Balsâmico com Mel e Laranja


1. Queijo de cabra holandês com Pesto de abobrinha 
2. Queijo de cabra holandês com damasco e maple syrup 
3. Queijo de cabra cremoso com mix de sementes e frutas secas 
4. Queijo de cabra holandês com Pesto de pimentão vermelho picante
5. Queijo gorgonzola envolto em presunto de Parma com azeite de limão
6. Queijo de cabra cremoso e Pesto de manjericão



Pizza de pão pita com queijo feta e cogumelos portobello em molho de manteiga e vinho tinto

Receitas com Mostarda + Sanduíches Servidos na Caneca
















SALADAS

Salada Toscana





PRATOS PRINCIPAIS E SOPAS

Sopa de Legumes com Mix de Queijos + Picanha de Forno + Massa Colorida com Manteiga e Alho Negro + Drink de Ameixa com Espumante

Medalhão de filé ao molho de mostarda Dijon com pimenta verde acompanhado de batatas Gratin Dauphinois

Maminha ao forno recheada com provolone e temperada com sal grosso, acompanhada de pimentão, tomate, cebola e alho

Fondue aux bolets - fondue com cogumelos (receita suíça)

Moussaka vegetariana com shitake (prato típico grego)

Pappardelle ao molho de gorgonzola com nozes e presunto de parma

Camarão com catupiry flambado no Whisky à moda do "Beto"

Camarões e lagosta al Pil Pil e risoto de cogumelo Portobello

Robalo com molho boursin, palmito pupunha, castanha de caju e redução de limão siciliano

Salmão à Belle Meunière

Risoto de camarão com acabaxi e leite de coco


Espetinhos feitos com cubinhos de queijo, presunto alemão e pimenta biquinho +bruschettas tradicionais

Churrasquinho de frango e linguiça na panela




SOBREMESAS

Geleia Caseira de Frutas Vermelhas com Limão Siciliano e Vinho do Porto

Torta de limão siciliano com geleia caseira de cerejas ao vinho do Porto + mousse de limão na casquinha

Doce de cerejas D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!!!!!!!!

Figos cobertos com Vinagre de Cranberry e Mel acompanhados de Sorvete de Iogurte com Frutas Vermelhas

Docinhos de amêndoas

Verrine de Geleia de Cupuaçu com Manga, Chantilly, Côco Ralado e Physallis

Verrine de Romeu e Julieta

Verrine de biscotti de amêndoas com passas, banana com canela e doce de leite regado ao licor de chocolate GODIVA

Cream cheese de framboesas

Doce de maçã com mel, canela, damascos, castanha do Pará e sorvete

Doce de Maçã com Amendoim, Nozes, Azeite de Tangerina, Limão Galego, Açúcar Mascavo e Sorvete de Doce de Leite


Ganache de chocolate com geleia de abacaxi e maracujá, coberto com chantilly e confeitos de chocolate crocante preto e branco

Ganache de chocolate com farofinha de amendoim

Zucotto de Cookies and Cream

Geleia caseira de maçãs, uvas verdes, laranja e vinho tinto (sobras da sangria) servida com queijo brie derretido e nozes

Verrine de queijo de cabra com geleia de morango

Degustação de Chocolates Suíços

Brigadeiros coloridos

Sorvete Häagen-Dazs de chocolate branco (com pedacinhos, nham, nham!!!!) e framboesas, acompanhado de frutas frescas e calda de framboesa




BEBIDAS

Grape in THe Summer

Caipivodka de groselhas frescas e uvas verdes

Caipivodka de Absolut Vanilia com framboesa e capim limão

Caipivodka de amoras

Caipivodka de Grapefruit

Caipimelancia

Martini de maçã verde

Bebida de café com chocolate, whisky e chantilly

Drink geladinho feito com groselhas in natura, framboesas, morangos, manjericão e vinho branco

Drink de vinho branco com licor de morangos silvestres

Vin chaud aux épices - vinho quente com especiarias (receita suíça)

Milk shake de doce de leite com café e calda de chocolate

Drink de ameixa com espumante

Coquetel de maçã verde

Vodca aromatizada com especiarias

White Russian

Cosmopolitan

Melon Fresh

Bariloche

Paixão Tropical

Emerald Martini

Aloha Frostini

Sunrise

Drinks verde, amarelo e azul para uma festa brasileira

Drinks para o Halloween

Quatro drinks cítricos

Sangria de vinho branco

Peach Fizz

Drinks com geleia de frutas vermelhas para animar o Carnaval



Espero que tenham gostado e que venham muitas outras receitinhas fáceis e rápidas por aí... ou quem sabe eu me animo e começo a preparar pratos mais elaborados?

Um grande beijo!

2 comentários:

alessandra sanjuan disse... [Responder comentário]

olá Bonfa sou sua fã sempre leio com atençao seus posts, também adoro receber os amigos aqui em casa, e gostaria de te pedir uma ajuda tenho um churrasco da independencia no sábado e preciso fazer uma sobremesa que não precisa gelar pois no local nao te então se puder me dar uma sugestão agradeço...bjs p.s tb vou fzr uma reuniãozinha p comemorar o inicio da primavera ...Ale

Katia Bonfadini disse... [Responder comentário]

Oi, Alessandra! Tudo bem? Obrigada pelo carinho e elogios! Fico feliz que goste das minhas peripécias e seja sempre muito bem-vinda! Sobre a sobremesa, nessa página tem uma lista de tudo o que já publiquei no blog, mas como não tem foto, talvez seja mais fácil você dar uma olhadinha no álbum COMES & BEBES do Facebook. Lá tem as mesmas receitas, mas todas tem foto e acho que assim fica mais fácil visualizá-las: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.186378931495964.46968.184395528360971&type=3

Um beijão e ótima festa!

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